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Conservação do vinho

Abrandar a deterioração que começa após a abertura de uma garrafa de vinho

Você dirige um restaurante e gostaria de melhorar a qualidade dos vinhos que você vende a copo? Ou talvez tenha adquirido recentemente uma máquina dispensadora ou um armário de conservação de vinho e precise de gases inertes para inertizar as garrafas abertas à medida que são utilizadas, sem danificar o vinho.

Assim que uma garrafa é aberta, o oxigénio presente no ar que respiramos começa a oxidar o vinho. Em geral, uma garrafa estraga-se aproximadamente um dia após a sua abertura. Os gases inertes de grau alimentar podem ajudar a reduzir significativamente as quantidades de vinho que você acaba tendo que descartar.

Ao encher novamente o espaço restante na garrafa aberta com árgon ou azoto após cada copo, a qualidade do vinho pode ser preservada por muito mais tempo.

Fornecemos azoto e árgon para diversos restaurantes, bares e discotecas de toda a Europa. Quer tenha ou não equipamento de distribuição ou conservação de vinho, os nossos especialistas terão todo o prazer em ajudá-lo a encontrar a melhor solução para as suas necessidades.

 

Gases e formas de abastecimento

Tipicamente fornecidos na forma gasosa ou liquefeita, os gases da Gasin permitem aos clientes de uma vasta gama de indústrias melhorar o seu desempenho ambiental, a qualidade do produto e a produtividade.

Árgon

Gás comprimido e árgon líquido numa variedade de purezas e em vários modos de abastecimento em todo o mundo, graças à nossa rede de instalações de armazenamento e abastecimento.

Azoto

Usado como gás, devido às suas propriedades inertes, e como líquido para arrefecer e congelar. Virtualmente qualquer indústria poderá beneficiar das suas propriedades únicas para melhorar procedimentos, otimizar o desempenho e realizar as operações de uma forma mais segura.

Garrafas

A solução tradicional para fornecimento de gás de baixo volume. As garrafas podem ser fornecidas em vários tamanhos, de 10 a 50 litros, pressões e purezas para uma gama de gases e misturas de gases."