Congelação criogénica
Congelação mais rápida para produtos de maior qualidade
O azoto líquido e o dióxido de carbono oferecem uma alternativa económica aos métodos tradicionais de congelação e arrefecimento de alimentos.
Permitem um processamento mais rápido de grandes quantidades, ao mesmo tempo em que ocupam muito menos espaço. As soluções de congelação Freshline® da Gasin estão desenhadas para fornecer uma variedade de processos de congelação contínua ou em lote.
Verá que seu design inovador facilita a limpeza e a manutenção, economizando tempo de inatividade e custos de mão-de-obra. Pergunte aos nossos especialistas sobre a melhor solução para as suas necessidades.
Freshline® Smart Technology
Descubra o mundo da congelação criogénica inteligente. Controle e otimize o seu consumo de gás e os seus processos de produção de alimentos, em qualquer momento, desde qualquer lugar.
Congelação Criogénica vs Congelação mecânica
Há diferentes aspetos a considerar antes de decidir entre a congelação criogénica ou mecânico. Este pequeno vídeo fornece mais informações.
Pergunte ao especialista
Jordi Mallén Pomes
Responsável do Segmento
"Quanto devo esperar que a congelação criogénica custe?"
O custo varia em função da produção, da temperatura inicial e final, assim como do conteúdo de água do produto. Temos ferramentas sofisticadas que nos permitem estimar o custo da congelação e identificar a tecnologia ideal para o processo. Não hesite em contactar-nos para mais informações.
Freshline® Serviços Alimentares
Não fornecemos apenas gases e equipamento, queremos ajudá-lo a ter sucesso em cada passo do caminho. É por isso que também somos uma referência em inovação na indústria alimentar, realizamos ensaios para si no local ou num dos nossos laboratórios, oferecemos consultoria incluindo avaliação e optimização de processos, serviços analíticos e apoio à formação.
A pensar na Qualidade e Conformidade?
Preocupamo-nos profundamente com a segurança e a qualidade. Os nossos gases e equipamentos estão em conformidade com toda a legislação alimentar relevante.
Gases e formas de abastecimento
Tipicamente fornecidos na forma gasosa ou liquefeita, os gases da Gasin permitem aos clientes de uma vasta gama de indústrias melhorar o seu desempenho ambiental, a qualidade do produto e a produtividade.
Fornecimento em líquido (Bulk)
Fornecimento por camião cisterna e armazenado no local quer em tanques criogénicos ou em sistemas de alta pressão com base no seu volume, pressão desejada, grau de pureza, caudal e padrões de consumo.
Dióxido de carbono
As nossas equipas globais de especialistas em aplicações usarão os seus conhecimentos da indústria e aplicações para fornecer-lhe a solução de fornecimento de dióxido de carbono ou tecnologia, líquida ou comprimida, que atenda às suas necessidades específicas.
Azoto
Usado como gás, devido às suas propriedades inertes, e como líquido para arrefecer e congelar. Virtualmente qualquer indústria poderá beneficiar das suas propriedades únicas para melhorar procedimentos, otimizar o desempenho e realizar as operações de uma forma mais segura.
Quer saber se a congelação com azoto líquido é adequada para si?
Agende uma consulta gratuita com um dos nossos especialistas.